Dr. Vet. Veronica Sergi a obtenu son diplôme de médecine vétérinaire à l'Université Vétérinaire de Padoue, en Italie.
Elle est titulaire d'un Master en éthologie clinique (science du comportement) à l'Université de Pise, d'un Master en reproduction, maintenance, pathologie et thérapie des animaux non conventionnels à l'Université de Parme et d'un Master de conservation et médecine des animaux aquatiques.
La Dr. Vet. Sergi a aussi réalisé un Assistanat au service Faune Sauvage (CEDAF) de l'Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort (ENVA).